Meglepően finom. Na, nem úgy, mint egy krémes, vagy egy torta, de mondjuk egy hab nélküli somlóihoz már lehetne hasonlítani az ízét.
Miért is fontos ez?
Mert kétkedem, bizonytalankodom, kísérletezgetek, próbálkozok.
Kb 2 napja hoztuk meg a döntésünket- az Urammal- hogy változtatunk az étkezésünkön.
Mivel sütit eszem sütivel, ezért arra voltam leginkább kíváncsi, hogy, az egyébként szimpi Paleo kosztban, milyenek az édességek.
A Nosalty-n találtam meg a receptet, körtés muffin, vagy valami hasonló néven.
Csak egészségesnek kikiáltott dolgok vannak benne, olyanok, melyek ráadásul könnyen be is szerezhetők, semmi extra.
Körte, mandula, sütőpor,mazsola, étcsoki, tojás
Na, ugye....
Recepteket nem szeretnék írogatni, mert ez nem egy receptes blog lenne. Engem inkább az íze, az elkészíthetősége, hatása és egyéb szubjektív dolgai érdekelnek az ételeknek, főként abból a szempontból, hogy milyen módon támogatják az egészséges szervezeti működést és milyen hatással vannak a fogyásra. Mindez szigorúan szubjektív megfigyelések alapján, semmi tudomány.
Szóval ez a süti muffinnak készült, de halmocska lett belőle. Kifjezetten finom. Egyértelműen a kakaó és étcsoki kombó uralja az ízvilágot, de a mazsola és a körte itt-ott megédesíti. A furcsasága, hogy mandulaörlemény az alapja. Ezt én viszonylag durva őröléssel oldottam meg, így nem egy homogén, puha felületű sütit kapunk, hanem olyat, amit "rágni" kell, de ez nem zavaró jelen esetben.
A tapasztalat az, hogy nem érdemes muffin formába tenni, mert könnyebben kiszárad, megkeményedik. Legközelebb őzgerinc, vagy torta formában fogom készíteni. Konkrétan még a héten, mert már el is fogyott :) ( 1 délután alatt) Ja, és simán mehet dupla adaggal, mert mindenkinek ízlik.
Ami viszont zavar, hogy fáj a gyomrom. Nem tudom mi a hiba. Gondolom nem a süti a ludas, mert már az elmúlt 2 napban is fájt, mióta rátértünk az új étkezésre. Ez mondjuk fura. Hiányozna a szervezetmnek a tej, vaj és a jó kis szendvicshegyek??? Minden esetre nem adom fel, folytatom az ismerkedést. Ez a mai süti jól sikerült. Laktat, a gyerekeknek is ízlett, egészséges is, bevesszük a rendszeresen készítendők közé.
